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Nederburg Winemaster Cabernet Sauvignon 2015-250ml

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Descrição

Comentário doSommelier

Esta linha homenageia gerações de enólogos que deixaram sua marca na história da Nederburg. As uvas são colhidas manual e mecanicamente entre fevereiro e março. O mosto com as cascas é submetido à fermentação alcoólica, que ocorre em tanques de aço inoxidável durante 2 semanas, sob temperaturas de 25 a 28°C. O vinho também passa por fermentação malolática. Passa 10 meses em barris de carvalho.

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