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Veuve du Vernay Ice Rose

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Comentário doSommelier

Depois do sucesso na Europa nas últimas temporadas, a francesa Veuve du Vernay lança no Brasil duas versões do espumante da marca elaborado para ser servido com cubos de gelo, o Veuve du Vernay Ice branco e rosé. Além de acompanhar as tendências para o verão no país, é uma opção de bebida com a qualidade e a tradição francesas, porém mais acessível comparando-se com as outras versões disponíveis no mercado.

Ambos são elaborados prevendo a degustação “on the rocks”, com três pedrinhas de gelo. A maison francesa também incentiva que o consumidor experimente o espumante acompanhado de frutas cítricas, ervas ou gengibre. No serviço, saem de cena as clássicas taças modelo flute e dá-se preferência as de boca larga, comuns para vinhos tintos. A receita é simples: taça Borgonha, 120 ml de Veuve du Vernay e 3 ou 4 cubos de gelo (coloque o gelo sempre depois da bebida, ensina o produtor).

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